関の刃物 牛刀 21cm (210mm) MCUSTA ZANMAI 三昧 アルティメット 荒波 VG-10 and VG-2 コアレス鋼 ステンレススチール 赤合板ハンドル 最高級 職人用の洋包丁 精肉の仕分け 魚の処理 野菜切り パン切りなど様々な用途に使いやすい多種多様な両刃万能包丁 国産日本製

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商品詳細 VG-10とVG-2が交互に重なった新開発の材料です。

非常に靭性があり芯金がなく全層に焼き入れが入ります。

通常のダマスカス材よりはっきりと模様がでることも特徴です。

メーカー:MCUSTA ブランド:三昧 アルティメット 荒波 アイテム名:牛刀 数量:1 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約355mm 刃部:約210mm 刃幅(刃元部):約45mm 刃厚(峰刃元部):約2.2mm 重量:約180g 材質 刃部:VG-10 and VG-2 コアレス鋼 柄部:赤合板 商品状態:新品・未使用 ※画像はディスプレイ環境、撮影時の光加減により実物との見え方に違いがある場合がございます。


  • 商品価格:43,200円
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  • ショップ  :SKKカトラリー

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